06 獐子汤(1 / 1)

06獐子汤

听到这声,王有才赶忙扒开众人,向远处看去,只见王雷此时正一手提着个剑柄,另一手提拉着只獐子,正笑呵呵的看着自己,王有才也不知哪来的大力气,小跳而起,来到王雷身前,直接就给了一计,随即才紧张问道“儿子,这么晚你跑哪去了,没有受什么伤吧”

听到王有才询问,王雷顿时觉得不知所措,这浓浓亲情感动的他差点落下眼泪,随即整理了下思绪,才若无其事说道“爹,我能有什么事,方圆十里之内,谁不知道我是你王大师的儿子,这不看你这些天教我读书辛苦,所以就进入山中,为你逮了只獐子,好给你补补,只不过这只獐子颇为狡猾,一直等到深夜,才掉进了陷阱,要是今天等不到这只獐子,我还不计划回家呢”

随后王雷举起右手,指着手上的土獐说道“爹,你看,这次也不挨的我熬到这会,这只孽畜有七斤多呢,我还没见过这么大的呢”看着王雷手上的獐子,王有才一把抓了过来,显得委屈的说道“他要是没有七斤多我不亏了,要知道今晚我可是花费了一两金子呢”

听到这,顿时邻里就笑开了花,一些好心的邻居欠道“老王,凡事要想开点了,俗话说的好破财消灾那,你这学风水的,这点难道都不懂吗,你看小雷这么有孝心,这多好的孩子啊,将来考取功名了,你就在被窝里偷着乐吧”

“就是,就是,老王,我们神仙村人杰地灵,就等着你家小子长本事呢”有的乡邻看着王有才还是不知足,于是打趣说道“老王,你看你儿子也回来了,而且还带回来这么一大只獐子,要是你不喜欢,我给你一两金子,你给我得了,我可听武陵城的看门的说,在城里一只这么大的土獐,起码能在卖到十两金子呢,而且还是有价无市”

听到有人打起了獐子的主意,王有才守财的毛病又犯了,赶忙将手上提着的獐子使劲一搂,高声说道“谁卖呢,谁卖呢,这是我儿子孝敬我的,你们想要,让你们儿子进山打去,咱们大连山别的没有,七斤重的獐子多的是”看到王有才又在这里吹嘘,有的就不乐意了,于是回应说道“老王,獐子多我们都知道,要不然你将这只獐子卖给我们,再让你家儿子打一只去,反正你家小雷有本事,后山的獐子不都是姓王吗”

听到又要让自己儿子进山,王有才赶忙就不说话了,此时一个半老徐娘从屋中走了出来,正是王雷的母亲,看到王雷,一把扑了过来,拥抱了好几回,随后又细细打量了几分,才放了口气说道“还好,还好,没少一点东西”

看到这个妇女,王雷呵呵笑道“娘,咱们神仙村方圆十里,谁敢拿你儿子怎么样啊,你不知道我叫小霸王吗”听着王雷取笑,王妇直接轻敲了王雷一下,随后才对着四方说道“大家今儿晚上也辛苦了,小雷今儿争气,逮了一只大獐子,今晚我们王家请客,将这只獐子炖了,给大家补补”

听到王雷他娘这话,乡邻几个都不客气,直接推开王有才,向里屋走去,期间个个那是高兴,唯有王有才站在墙角之处,提着一只七斤左右的大獐子,在那里心疼不已,一会儿看了看自己手上獐子,一会儿又看看蜂拥而进的人群,最后无奈的叹了口气,将獐子向着王雷一扔,说道“小子,快点将这獐子处理了,没看见街坊邻居都在等这呢吗”

接过扔来的獐子,王雷知道今日晚归之事算是糊弄过去了,随即顽皮一笑,说道“的咧,老爹,你瞧好吧”说完提着獐子就向后院跑去。

要说做獐子,那是王雷的拿手好戏,王有才是个文人,精通易经八卦,很能赚钱,但是家中事务,他根本不管,而王雷他妈,又是个妇道人家,对这些血腥,很是忌讳,偏偏王雷爱好习武,对这些野物,更是喜欢,所以每当家中有野味,都是王雷来处理,年长日久下来,王雷也锻炼出了一副好厨艺。

要说这獐子处理,那是极为讲究,首先去毛,而后扒皮,最后掏干肠肺,最后用上好的神仙泉水,加上王雷独家配置的调料,炖出来的獐子汤那才叫正宗,可以说就是神仙路过,也能将他留下来。

而在这几道工序之中,最难的就是拔皮,土獐由于长年累月生活在土中,身上皮肉已经沾染上了浓厚的凸起,极为结实,尤其是皮毛,仿若钢铁一般,一般刀刃,根本奈何不了其半点,所以剥皮的时候,一是需要大力气,另外就是需要一把锋利刀具,而王雷家中的菜刀就是特别订制了,不过这样的难度还是很大。

此时王雷熟练的将獐子清洗干净,随后拿起家中宝刀,很利索的就去了毛发,马上就要剥皮,只见王雷在月光之下,菜刀或削或砍,费了半天气力,才剥下了一点点,只让王雷很是无奈,看着这七斤重的獐子,肥硕的个头,心中想道,要是将这獐子扒完了,说不定要到三更了。

正在王雷犯愁的时候,忽然月光下黑色的剑柄,泛起了白光,这一下子就吸引了他的注意,此时一个主意忽闪上了心头,想到在大连山之中,这把留影剑拿着刀剑难伤的铜树,都仿若切菜,想来剥皮之事,应该也是易如反掌。

王雷说做就做,拿起留影,趁着夜光,就开始有秩有序的剥了起来,果然不出王雷所料,留影剑异常锋利,每当靠在皮毛追上,只需简单用力,剑光过后,一层皮毛,就会很快的和血肉分开,半刻钟的时间,一条獐子就被剥洗干净,看着留影这般趁手,王雷拿起亲了一口,别在腰间,打开早已烧开的铁锅,很有风范的做了个姿势,仿若暗器高手一般,一个鲤鱼入水,就将獐子扔了进去。

随即叭叭叭的,调料仿若下雨一般,齐刷刷的进入过重,脚下生出几道力,砍好的木材进入火中,一会儿的功夫,刺鼻的香味就蔓延开来,本来在屋中正说的兴起的乡亲,一闻到这般香味,立刻不说话了,提着锅碗瓢盆,大脚步迈开,齐齐的向后院赶来,看到火上煮的正沸的獐子汤,吞了吞口水,一会儿功夫,就将铁锅围了起来。

其中最利索的莫过于陈二牛,这小子别的不爱,就是好这口,每当王雷打回吃食的时候,这小子总会厚着脸皮凑上王家,混个肚饱。陈二牛站在火边等了半天,也不见王雷起锅,敢忙问道“雷哥,这獐子汤什么时候才能好呢”听到这,王雷呵呵一笑,说道“二牛,你急什么呢,你个半大孩子,你补什么补,这些都是给大人的”

听到王雷这般话,站在其身后的乡亲忙起哄道“就是,就是,二牛,你看你爹还在后面呢,要不你让让,让你叔先来,下回给你糖葫芦吃”听到这,陈二牛当即一敲碗筷,高声说道“你们知道什么,雷哥小时候就对我说了,这獐子肉非比寻常,不禁能够滋补身体,而且是强健骨骼,你们看我这小体格,正是发育的好时候,难道不需要补吗”

听到陈二牛这话,就连身为大厨的王雷都有点受不了了,别看着陈二牛年纪小,但是生来就是一副虎背熊腰状状,仅仅十岁,比王雷还要高出半个头呢,知道陈二牛脸皮很厚,王雷也不打算插话,任由乡亲们在那里数落。

大约半个时辰之后,看到獐子已经差不多了,于是掀开锅盖,腾腾的热气就蹿了起来,王雷很帅气的鞠了一躬,谦恭说道“各位乡邻,獐子大餐已经出炉,想吃的碗筷上了”他这话还没落,首先自己就将最大的一块夹入自己碗中,一众乡亲,看到王雷这般,个个犹如饿死鬼投胎一般,也不嫌烫,也不嫌烧,一碗窜到锅中,舀上一碗,就美滋滋的喝了起来。

此时王有才刚从屋中走出,看见这一伙人仿若疯狗扑食一般,心中本就心疼,赶忙高高跳起一瞧,看到锅中汤已见空,心中很是疼的厉害,赶忙对王雷喊道“雷儿,你爹你娘还没喝呢”一见这声喊叫,王雷嘿嘿一笑,小臂微展,周家长拳中的一招“单刀直入”使出,便见自己碗中最肥硕的那块獐子肉,抄起一层油水,穿过众人头顶,正好落在王有才怀中,王雷这才笑道“爹,这块是给你和娘留着呢,祝你今晚能够生龙活虎啊”

王有才只觉得空中有一异物而降,待回过神来,看到獐子肉已经在自己怀子,俩只小眼微微一笑,可是随后听到王雷戏言,还看到乡亲们哈哈的取笑之音,老脸一红,衣袖一紧,就快速向房中奔去。

一锅獐子汤下的很快,几刻钟的时间,就空空如也,随后乡亲也慢慢的向王雷告辞,离开了王家。待众人离去之后,王雷拾起留影剑,来到里屋,看到王有才夫妇俩正卖力的吃着,等了一会儿之后,王雷才垫着进去。看到王雷进来,王有才也不搭理,来人沉默了半晌,王雷才说道“爹,我想要个剑套”

听到剑套俩字,王有才刚刚吃下去的獐子肉差点吐了上来,生气说道“雷儿,我和你说了多少遍了,要学文人高洁,不要做那低贱武夫”

看到王有才又要给自己上课,王雷赶忙说道“爹,你误会了,我这正是向先辈学习,就连如今的大夫子都说过‘君子佩剑,坦荡于胸,坐而直立,是为大夫’,你想想,就连夫子之流,都要君子佩剑,难道你儿子不配君子吗”

听到是这般原因,王有才才呵呵一笑,从衣袖中抽出一两金子,递过去说道“真没想到,一日不见,如隔三秋,今日我儿不但孝心可嘉,就连学问也有所长进,既然要佩剑,不能寻常物,要佩就佩君子剑,那样才能当得起我王家身份,雷儿这钱你拿着,不够再来跟我要”

王雷接过金子,嘿嘿一笑,行了一礼说道“还是老爹明智,儿子给你行礼了”说完就回到自己卧室之中,其实王雷并不是想要君子剑,而是想要做一个武者剑套,好掩藏留影所用,如今他可知道,留影是绝世宝剑,如果这般的暴漏于外,说不定哪天就让世人知晓他有宝物在身,那就麻烦了,他可是知道怀璧其罪的道理的。

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