四明书屋 > 都市言情 > 皇后不受宠 > 第381章 新品糕点出炉了

第381章 新品糕点出炉了(1 / 1)

更让许东家意外的是他们要的食材里还真有他库房里没有的,还不止一样。

这里的人都是比天仙还好看的女子在与他们交谈,而张梦洁又穿的最朴素。刚开始许东家以为张梦洁虽然容貌出众,但是身份地位却是这群人里最低的。慢慢的他发现这里的人根本就是对她言听计从。

“春兰,以你的技长,这食材的好坏这里的人属你最清楚,所以等下你与钱三他们一起出去看看这条街上有没有我说的这些食材。”张梦洁接着又对钱三道:“你也该去买你该买的东西了。等一下你与春兰,卢德顺,周利一起出去,你们出去后两两分组,买各自所需的东西。春兰你们尽快买来我所需的东西,钱三你们如果买好东西时间还早就到这里来。”

“走,我告诉你,你接下来要做的事。”张梦洁对萧媚儿道。

“你让我做?”萧媚儿迷惑道。

“当然是你,祸是你闯的,还有我早跟你说了我不会做糕点。”张梦洁道。

萧媚儿更不解了:“你知道怎么做?怎会不会做?”

张梦洁道:“所有人都知道钓鱼要有鱼饵,可是还是有人钓不上鱼来,所以我知道糕点的做法却不会做有什么好奇怪的。”

萧媚儿明知道张梦洁说的是歪理,可她竟无言以对。一想这祸的确是她闯下的也就释然了,可同时又想到一个问题,她也没做过糕点啊?

“放心,以你的天赋定没问题。”张梦洁看着一脸忧愁的萧媚儿很是轻松道。

萧媚儿可没有张梦洁这般轻松,可谁让是自己闯的祸,也只能硬着头皮上了。

和面是糕点好吃与不好吃的一个关键步奏,所以张梦洁刚才拿了一些低质的面粉给萧媚儿练手。

萧媚儿开始很紧张,担心自己会和不好面,结果越和越觉得有意思,兴趣也越来越浓了。

她也真如张梦洁所说的很有天赋。第一次和就和的有模有样的,一点也不比经常和面的人差。

等到萧媚儿的面和好发酵的差不多时,春兰和卢德顺回来了,同时也带回来了张梦洁交代春兰要买的东西。

“媚儿。你现在拿好的面粉和,和的时候除了刚才我教你的放的那些东西外,再放一些盐和糖,当然不要放的太多。发酵好拿五分之一的面团出来参上蜂蜜,让它沉淀半刻钟。”

萧媚儿嘴上应着。着心里却在嘀咕:这些是食材吗?好吧,这些的确都是吃得,也算是食材中的一种。

有了前面的磨练,萧媚儿很顺利的完成了张梦洁交给她的事。

在等面发酵的时间,萧媚儿问张梦洁道:“你准备怎样把那些东西用在糕点上?”

张梦洁道:“你急什么,不是马上就知道了?”

听张梦洁这意思是不想告诉她了,萧媚儿倒是没有打破砂锅问到底的心思。

面很快就发酵好了,萧媚儿按照张梦洁的意思拿出差不多五分之一的面团,然后拿过春兰买来的蜂蜜,问都没问要用多少蜂蜜就按自己心里想的那个分量倒了。

倒好处理好那块面团问张梦洁:“这些怎么办?”

“当然是做成另外的糕点。你把这些面团做成糕点大小的济子,再把这些济子放在蒸盘上,记住不要盖了盖子。”

萧媚儿没有犹豫就开始做济子。在做济子萧媚儿倒是一点都不含糊,虽然是第一次做,一点也不亚于熟手。没消一会儿一块块像模像样的糕点雏形就出现在大家眼前。

等到萧媚儿做的差不多的时候,张梦洁让卢德顺帮忙烧火,这可能是在鸾凤殿养成的习惯,在鸾凤殿里,洗菜谁都会搭把手,切菜基本上都是春兰的事。而烧火是周利的事。除非他有另外重要的事要做,除了周利烧火的事就会落在卢德顺手上。

“小丫头,我们‘许记’虽然比不得‘罗记’‘陈记’,但烧火的人还是请得起的。”许东家听到张梦洁的吩咐。不知为何心里就有些不痛快,语气自然也不是那么好。

“许东家误会了,我是想既然是双方在赌,那一切都该由双方的人亲自来做,当然我也没有怀疑‘许记’的人的人品,不过就是想把事情做的尽善尽美。”

许东家听了张梦洁的话脸色好了些。不过带着点尴尬。

不知为何许东家觉得这些人一点也没有是在人家地盘的觉悟,反而有些反客为主的意味,他们在这里的一切都做的很自然。当然最让许东家好奇的是这些人的动作,配合的很默契。

在许东家心思飘远之际,卢德顺已经成功的生起了火,张梦洁让春兰与她一起把萧媚儿做的糕点雏形放在蒸架上,然后由清雨,秋菊放入还未有温度的锅里。

随着灶口前卢德顺手里的柴火越加越多,锅里慢慢有了温度。

张梦洁对一直在加柴火的卢德顺道:“不要加的那么急,慢火就行。”

等到锅里的水有了烧开了的响声,萧媚儿手里的活也干完了,等她洗好手,张梦洁就让她把刚才与清风,清风,春兰,秋菊一起剥好的瓜子仁撒在糕点上。

没办法谁让这个时代没有瓜子仁卖呢,所以只能用手工的了,虽然速度不尽人意,不过她们也不用剥很多。

撒上瓜子仁后锅里的香气慢慢的就散开了,糕点本身的香味和瓜子的香味,这香味让‘许记’在厨房里打杂的人都开始窃窃私语了。

“卢德顺用中火烧半,半刻钟的时间,再继续用小火。”来了这里张梦洁都不知道用分秒了,而她对这里的时间描述又不是很清楚,只能用她的方式告诉卢德顺,幸好鸾凤殿里的人都能听懂她所说的词汇。

张梦洁没有理会不相熟的人的眼光,看到锅里的糕点颜色起了变化后拿一旁的钳子把锅里的糕点拿了出来。

等到糕点的温度降了一些,对早就馋得不行的清雨道:“试试。”

听到可以吃,清雨开心的拿起一块颜色样子都很正的糕点,清雨刚咬了一口,萧媚儿着急的问道:“怎么样?好吃吗?”(未完待续。)

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