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92、七十年代小幸福(6)(1 / 1)

下午去上工的时候,蒋墨把自己特意为牧鸿做的垫肩给带上了。这是他好不容易从空间里翻出的最劣质的布料制作而成的,中间填了一小块海绵,可以用绳子绑在扁担上,这样肩膀就不会被磨破皮了。

“牧鸿大哥,这个给你。”少年腼腆地将手里的东西交到了牧鸿的手里。

“这是?”牧鸿还没见过这样的东西,便有些疑惑地看向了他。

“这是垫肩用的。”蒋墨给他示范了一下用法,令牧鸿很快就明白了这个东西的用处。

“看起来很好用,谢谢你!”

“不不不,是我该感谢你才对,要不是你,我们家的人恐怕都要饿死了……这就是用家里零碎的东西做的,希望你不嫌弃。”

“当然不嫌弃。”

下午上工牧鸿果然又被分配了挑水的活计,郁小南给的那块垫肩可以说是帮了大忙了,虽然水桶依然沉重,可他担水的时候感觉轻松了许多,干完活肩膀也没那么酸疼了。

为了感谢郁小南,他干完活之后,拉着吕峰一起,帮着郁奶奶和郁小南把他们的活也都给干完了。

“真是谢谢你们了!”郁奶奶十分感激地说道。

这两位知青同志可真是好人啊,给他们送粮不说,还把肉分给他们,现在居然还帮着他们干活!

“奶奶,您可千万别跟我们客气。”

因为有了牧鸿和吕峰的帮忙,蒋墨的活很快就干完了,他们又帮着郁奶奶分担了一部分,祖孙两个难得能够在天没黑之前就回家去了。

“小南,你先回去准备起来,我们回去拿点东西,马上就过来。”

“好。”

蒋墨回到家,郁小西正蹲在厨房里,双手托着小下巴,眼神直勾勾地盯着锅灶的方向看,直到听见哥哥和奶奶回来之后,才哒哒哒地跑了出来。

“哥哥!小西有乖乖看着火哦,肉肉一直炖着呢!特别香!”小孩说话的时候,还忍不住咽了咽口水。

蒋墨中午出门之前,就把兔子给处理过了,把兔子肉切成小块,放了土豆和胡萝卜块,一起用小火慢炖着。他随口叮嘱了小孩一句,让他盯着点灶里的火,不要让火灭了,也不要让火太大了。

没想到小孩居然盯的那么认真,下午一直在厨房里看着火,天气本来就热,厨房里又炖着肉,小孩这会儿脑门上都已经出了汗了。

蒋墨有些心疼的用袖子帮他把额头的汗擦去,然后将他拉进厨房,从锅里夹了一小块兔子肉给他,“小西真棒,帮哥哥尝尝味道怎么样?”

郁小西顾不得烫,‘啊呜’一口就把兔子肉给吃进了嘴里,然后眼睛一下子就亮了起来,“好好吃哦!”

蒋墨夹了块土豆尝了尝,果然味道很不错,相信牧鸿和吕峰是会喜欢的。他正打算再煎个玉米饼的时候,牧鸿和吕峰就来了。

“小南,吕峰怕一只兔子不够吃,特意又带了点东西,我还给你拿了点调料。”牧鸿提着袋子进了厨房,从里面拿出了猪肉和白面,还有四个鸡蛋和好些油盐酱醋之类的调味料。

这些调料是吕峰下乡的时候家里特意给他准备的,但来了这里都是轮流做饭,这家伙能把食物做熟就不错了,哪里还管得了什么味道,除了盐之外,这些调料就放在屋子里积灰,所以牧鸿干脆就一起拿过来了。这年头调料的价格也不便宜,他担心郁小南为了给他们做菜,把家里的调料都给用完了。

蒋墨一看顿时乐了,有了这些,他可以再多做几个菜,让大家都吃点好的了。

“这些就交给我吧,你们去外头坐会儿。”厨房实在太小,牧鸿这个人高马大的家伙一进来就被塞了个满满当当,弄得他连转个身都难。

“好咧,要是有需要帮忙的地方就说一声。”

“行。”

牧鸿从厨房出去的时候,外头郁奶奶正在招呼吕峰喝水,郁家实在是穷,连招待客人的东西都没有,也就只能给客人倒上一杯凉水了。吕峰也不嫌弃,仰头就给喝了,他是个外向的性格,和谁都能聊得起来,说了几件城里的趣事,很快把郁奶奶逗得眉开眼笑,郁小西也双眼晶晶亮地看着这个知道很多事的大哥哥,院子里充满了欢声笑语。

吕峰买的猪肉足足有一斤,只不过大部分都是肥肉,毕竟这年头的人肚子里都没有油水,买猪肉都想办法挑肥肉买。蒋墨想了想,切了一小半做肉馅,剩下的用来做了简单又下饭的农家小炒肉,里头还放了他空间里存着的自制豆瓣酱,炒出来的味道别提有多香了。

正说着话的吕峰停了下来,视线忍不住飘向了厨房的方向。这味道未免也太香了吧?看来这个郁小南的厨艺还真的很不错?

蒋墨用肉馅和白面做了十几个大肉包子,放到笼屉上蒸着,包子估计要蒸上一段时间,所以蒋墨随便炒了个小青菜,再用鸡蛋和番茄做了个番茄鸡蛋汤,凑齐了三菜一汤,就招呼大家来帮忙端菜了。

“可以开饭啦!”

三菜一汤,分量十足,色彩鲜亮,一端出来,吕峰的眼睛就直了。不说那味道,光是从卖相上来看,都要比那公社小学食堂的刘师傅做的要好。

吃饭的地方依然是在郁小南和郁小西的房间里,郁小西已经特别乖巧的搬来了凳子,还把桌子都给擦的干干净净的了。

蒋墨放下碗筷,就准备退出去,“你们慢慢吃,我还包了一些肉包子,估计还要等一会。”

“等等!”吕峰连忙喊住了他,“你们也来一起吃啊!”

“不行,这可是专门为你们做的,我们吃点玉米糊糊就行了。”郁奶奶连忙拒绝。

人家托他们做饭,还特意给了口粮做报酬,都是精贵的肉食,他们怎么能好意思坐下来一起吃呢?

吕峰和牧鸿又哪儿好意思吃独食,劝了半天,才算是让他们拿小碗装了一些菜去尝尝味道。

闻着屋子里飘散开的饭菜香气,吕峰是再也忍不住了,夹了一筷子小炒肉塞进了嘴里。肉片切得薄薄的,经过煎炒后,带着一点点的焦香味,十分有嚼劲,但又不会太老,辣椒的香味和辣味恰到好处,恨不得面前出现一碗白米饭,好痛快地大吃一顿。

牧鸿却是直接尝了一口炖兔子肉,兔子肉的口感嫩滑鲜美,稍微一点点的辣味,为这锅炖肉增色不少,里面的土豆和胡萝卜也是十分美味,土豆和胡萝卜都炖得又酥又烂,说是入口即化也不为过。牧鸿其实并不怎么喜欢吃胡萝卜,觉得有股怪味儿,但是这炖肉里的胡萝卜,吸饱了肉汁,一口下去,肉汁就在口腔中迸发开来,胡萝卜本身的甜味和肉汁的鲜味结合的无比完美,令他有种比吃肉还要满足的感觉。

两人的筷子根本就停不下来,不过都是冲着两道荤菜,炒青菜和番茄蛋汤都乏人问津,毕竟这两道菜都太常见了,并不觉得会有多好吃。

不过小炒肉的味道浓重,吃多了就会觉得咸了,吕峰这才拿勺子舀了一点汤喝,结果汤才入口,他的眼睛就一下子瞪圆了。酸酸甜甜的滋味,冲淡了口腔里的辣味和腻味,随后尝到的就是鸡蛋独特的鲜香味,他觉得这是他喝过最好喝的番茄鸡蛋汤,没有之一。

接着他又夹了一筷子炒青菜,口感鲜嫩脆爽,一开始吃觉得清淡,但吃到后来鲜味又会慢慢地出现,让人有种耳目一新的感觉。

“阿鸿,你可真没有骗我,小南的手艺可真是太棒了!连我妈做的饭都没有这么好吃!”

“那可不!”牧鸿得意地扬了扬下巴。

没过多久,蒋墨又端着一盘包子进来了,一个个都白白胖胖,热腾腾地冒着香气。

“这么多啊!我们可吃不了,你们也分几个去!”吕峰和牧鸿又硬是分了几个包子给蒋墨,让他拿去和家人们一起吃。

“谢谢。”蒋墨认真地道谢,他前几个世界几乎一直都在吃好吃的,所以吃不吃这些倒是无所谓,但他的家人们实在是很需要补充营养。

“这包子闻着比国营饭店的包子都要香呢!”等蒋墨走了,吕峰就迫不及待地拿了一个,用力咬了一口。

用富强粉做的面皮白嫩松软,一口下去就像是咬在了棉花上,热腾腾的肉汁儿一下子涌了出来,把吕峰给烫的够呛。但那鲜味儿可真是太美妙了,让他根本顾不得烫,满脸幸福的把一整个包子给吞了下去。

牧鸿见状,也急忙拿了一个,在尝了一口之后,也露出了和吕峰一模一样的表情。

千言万语汇成一句话——太好吃了!

作者有话要说:祝大家新年快乐,福运满满,天天都开心(*^▽^*)

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