乌七娘眸色暗了暗,不再淡定了:“我本想着我们的菜肴,本来都已经比较贵了,而且我们主要不是在做这方面的生意,所以才没有加价。”
辛雨嫣乌黑的眼眸转了转,然后道:“那娘亲可以让我看看这里的食谱吗?”
“可以。”
乌七娘很快地唤人拿了食谱过来,辛雨嫣飞快地扫了扫,斟酌着道:“除了酒水,其他都要涨上三倍。”
“啊?小槿,涨那么多,要是所有客官都嫌贵,不来了怎么办?”乌七娘一听女孩的话,咋了咋舌,都不敢轻举妄动了。
“那娘亲看看,外面的盐商,米商是怎么做生意的。他们甚至会在荒年积压囤货,故意高价出售。而我们这儿的菜有自家的特色,是其他地方都没有的,当然要端着。三倍基于外面的涨价幅度,也不算什么。
更何况我们这儿做的,是富家公子的生意,他们不会计较这些,难道他们会因为了这些菜贵了,而不来流连他们心爱的姑娘?您也没必要为他们心疼了。”辛雨嫣勾唇轻笑,语气相当的自信。
“那为何酒水就不用涨了呢?”乌七娘抿抿唇,暂不表态。
“如果酒水不涨价,其他菜肴涨了,他们会暗示着自己,酒水相对便宜,可以多买点。同时还会想菜肴都涨了,指不定哪天酒水也跟着会涨价,所以酒和茶叶都可以多备些。
另外还一个好处是,某些官人喝多了就会昏睡,即使我们的小姐姐陪了他一晚,什么都没做,他们有可能以为自己已经做了,这样对小姐姐们也有一定的好处。再者,他们不可能空腹喝酒,怎么都要点上一个菜吧!”辛雨嫣又含笑着解释了一番。
“好的,那听你的,我让他们换了食谱。”乌七娘想了想便答应了。
她的酒水利润也挺高的,而且比菜肴上得方便,这样说不定真的能提高销量。
看着正想出去的乌七娘,辛雨嫣又补充了一句:“顺便跟大厨说一下,让他把菜肴的色泽调配得鲜艳一些,别太随便了,越精致的话,会越显档次,食欲也会大增哦!”
“好!”乌七娘应了一声,便出去了。
食谱升价没几天,沁莲阁比平常的营业额还要高很多。
先不说菜,单说酒水销量就比之前高出几倍。而菜肴方面,即使官客们不吃,他身旁的小姐姐总是要吃的,而出于面子,大多数客人都没有少点菜,更何况现在的菜肴都像比之前还要好吃了一些。
顿时,乌七娘对辛雨嫣,简直佩服得五体投地,还真的把她当女儿对待了。
“小槿,我让人给了你那么多衣衫,怎么都不穿呢?真是浪费了你那么好的身材了!”乌七娘翻了翻辛雨嫣的箱柜,怜惜地道。
她怜惜的可不是衣衫,而是辛雨嫣哦!
“娘亲,女儿觉得,您是在浪费布料了,把那么多颜色堆在一件衣服上,而且还一点都不协调,能好看吗?”辛雨嫣微皱着眉头,无奈地摇头。
她宁愿穿着自己的粗布衣裳,虽然是颜色单调了些,可那起码是复古风呢!
七娘手上的那几件,她真的接受不了。
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