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花好月圆(1 / 1)

爷爷在氺墅颐养天年。

他就像大树一样默默地垂着绿荫,我们这些儿孙们则像小鸟一样,一只一只的飞离了大树,到外面去寻觅自己想要的生活,大学毕业后,我们兄妹都到了城里工作,住上了城里的高楼大厦,但是鸟依恋树,树呼唤鸟,因为爷爷这棵大树还在氺墅长着,他招唤着我们这些小鸟,不时地飞回氺墅,和他团圆,共享天伦之乐,每年的九月初九重阳节,是爷爷的生日,这一天就成了我们氺墅的合家团圆日,我们兄妹不管身在何处,都会赶回家,给爷爷庆祝生日,不光是我们,还有很多的亲戚,爷爷一辈子爱帮助人,活的岁数又大,来为他祝寿的亲戚朋友不少。

这是2000年的九月初九重阳节,是爷爷的九十岁生日,也是抗日战争胜利五十五周年纪念日,更是氺墅的一个大团圆的日子,来到氺墅团聚的不仅是我们兄妹,还有许多尊贵的客人。

这贵客之一:是来自台湾的华若岚和梁靖霆夫妇,华若岚是华之云的女儿,华之云作为抗日名将,已经载入史册,在抗日战争胜利五十五周年纪念日,华若岚作为将门之后,接受大陆的邀请,从台湾回到大陆祭奠自己的父亲,但她不知道父亲的福祉在那里,她只记得她和奶奶在氺墅住过,这水墅是奶奶的娘家,奶奶的娘家后人,说不定会知道父亲的福祉在哪里,再说,这水墅不管怎么说,也是自己的老亲戚,表叔、表哥对自己很是亲热,特别是还有一个表侄儿,还是自己的同学呢,这人生有四大高兴事:久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时,如果能够在氺墅见到表侄,说不定也能打听到闺密季敏英的下落,还有自己的初恋情人马平凹,往事如烟,思绪绵绵,人越老越恋旧情,她这回来一次不容易,一定得找到自己的朋友和恋人,华若岚的心思,梁靖霆都知道,他也在寻找自己的妻子季敏英,还有女儿季玉憷,梁靖霆和华若岚一起到氺墅来,还有一件大事,他就是梁忠骐的儿子,梁红安的后代,这水墅也算是他家的祖业,他的老祖宗梁红燕和水墅的老祖宗梁红玉是亲姐妹,他的老祖宗还是水墅的老祖宗给养的老,这份情谊不管到什么时候都不生分,梁忠骐快九十了,走不动了,不能回谁输了,他交给梁靖霆两只碧玉镯,一只是上面刻个燕字,一只上面刻个玉字,这刻着玉字的碧玉镯,就是当年父亲捐给香玉剧社的那一只,香玉剧社在西安演出结束,又到兰州巡演,巡演结束,进行义拍义卖活动,梁忠骐看见了这这只碧玉镯,知道了是父亲代表水墅捐出来的,非常感动,就出高价把这只碧玉镯买了回来,梁靖霆遵照父亲的嘱咐,要将这只碧玉镯还给氺墅,爷爷不肯要:“玉燕成双,天下太平,不能让它们再分开了,你们好好保管吧。”梁靖霆还带来了秀才的胡子,和胡邦义的舍利子,秀才的胡子,埋在了氺墅附近,那里还有一个小小的坟茔,据说就是风流女鬼的坟茔,这坟茔之所以没有平掉而留到现在,就是民间传说:这风流女鬼曾帮助秀才救人,而秀才终身不娶,就是要和风流女鬼在阴间结为夫妻,可是秀才不知死在什么地方了,始终没有和风流女鬼合葬,但是人们坚信,这美好的爱情必然会有结果,有情人即使生前不能成眷属,死后他们的魂灵也一定会走到一起的,所以这小小的坟茔就一直保存了下来。

胡邦义是得道高僧,他的舍利子就作为文化遗产,被保存在中原名刹白马寺的古塔之中,他们这孤魂野鬼在异域他乡漂泊了二百多年,终于叶落归根,功德圆满了。

这贵客之二:是来自日本国的小泽中一郎,他是遵照爷爷小泽华之雨的遗愿,回到中原,来到氺墅认亲的,他的亲生母亲已经离开人世三十多年了,不过他的救命恩人还活着,大舅的身体很健康,在氺墅中颐养天年,这对他也是一个安慰,他带回来的是一双小鞋,和一双大鞋,这鞋子都他的亲生母亲亲手缝制的,小鞋是他的,大鞋是爷爷的,他将这小鞋子埋在了母亲的坟前,告诉怜姑奶,她的亲儿子回来认亲了,不管到什么时候,儿子的脚步都走不出母亲的心田,按照爷爷华之雨的遗嘱,中一郎将大鞋子埋在了老祖母的福祉,华之雨他也就和他中国的姆妈,永远相伴了。

这贵客之三:就是华之风的女儿华若贤和花若梅姐妹,他们其实就是陪伴妹妹花若岚一起故地重游的,为了这一天,她们整整等了五十年。想当年她们姐妹三个,都在洛阳中学上学,可是名震洛邑的“华家三朵姊妹花”,华若贤和花若梅也带来了礼物,是华之风的一件血衣,华之风临终时,对她们姐妹说:“咱们华家一门忠烈,好男儿为国捐躯,你们有五个哥哥都为革命献身了,如今只剩下你们姐妹三个,岚儿还在台湾不能回来,但是,爹爹相信她一定能回来,你们要等着她回来,一起去给你们的叔父上坟,你们的叔父,就埋在洛阳城北边的邙山上,如果你们找不到地方,就到氺墅去,那是你们奶奶的娘家,你们的奶奶就埋在氺墅的老坟地,找到奶奶的坟了,也就找到你们的叔父了,他的骨灰就撒在你们奶奶的福祉,你们的奶奶虽然不是爹爹的亲生母亲,但是,她的恩情爹爹终身难忘,爹爹这条命是您奶奶救下的,二七年,******发动反革命政变,屠杀了无数的共产党员,爹爹也被******抓起来了,爹爹宁死不屈,这血衣就是爹爹受刑时穿着的,爹爹被判了死刑,你的奶奶为了救爹爹,冒着杀头的危险,亲自找到******,向******要人,还搧了******耳光,并把******的新婚妻子宋美龄拉出来,逼******放人,******明里答应了你奶奶的要求,但他放人是有条件的,这条件就是你的叔父在他面前发誓,“要一生追随他,不成功便成仁。”你的叔父他就是个硬汉子,他发的誓言不会改变,他在洛阳城破时,没有选择弃暗投明,而是杀身成仁,******把他奉为“英雄楷模”,其实,他为革命做出的贡献不小,虽然现在没有肯定他的历史功绩,早晚都会肯定的,到时候,你们姐妹就到氺墅去,将这件血衣,埋在你们奶奶的福祉里,告诉你们的奶奶,他的儿子,就算是永永远远的陪伴在母亲的身旁了。

这贵客之四:就算是马校长和季敏英夫妇了,不过现在的马校长,已经继承父业当上省长了,但是,他今天携妻带女到氺墅来,不是视察工作,也不是体察民情,他和氺墅中所有客人一样,就是串亲戚会朋友,这华若岚可是马省长的初恋情人,而梁靖霆又是季敏英的前任丈夫,他们中间还有一个女儿马季婷连着他们每个人的心,当然了,他们还得感谢父亲这个为他们牵红线的月佬,那时候他们可都是洛阳中学的莘莘学子,是才华横溢的革命青年,是纯情浪漫的王子公主,洛河边,邙山岭,到处都有他们的足迹和笑声:他们最爱背的就是******的《沁园春·长沙》“独立寒秋,湘江北去,橘子洲头,看万山红遍,层林尽染,鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由,怅寥廓,问苍茫大地,谁主沉浮?携来百侣同游,忆往昔峥嵘岁月稠,恰同学少年,风华正茂;书生意气,挥斥方遒。指点江山,激扬文字,粪土当年万户侯。曾记否,到中流击水,浪遏飞舟?”而如今半个世纪过去了,他们都成了饱经风霜的老人,但是,胸中的那一份热情,两份浪漫,三份情思、四份忠城却一点也没有减少。

这贵客之四是南阳老祖来人了,山庄、氺墅、刘家庄、老城、后庄、胡家寨也跟着凑热闹,因为国家要修高速公路,从山庄、氺墅、刘家庄、的老坟地穿过,这山庄氺墅刘家庄都得迁坟,这迁坟可不是小事,这公告一贴,四面八方的亲戚朋友就都来了,这中原人就是祖宗的情结特别重,入土为安,千年不变,迁坟梛墓,就是惊扰祖宗不得安宁,这儿孙们可不得,好好祭奠安抚祖宗,把祖宗安抚好了,才能护佑后世子孙富贵平安。

这又是给爷爷过寿,又要给祖宗迁坟,还有这么多尊贵的客人光临氺墅,作为氺墅的主人,父亲和爷爷商量,该如何款待客人,才能不被客人挑理儿,中华民族是礼仪之邦,礼仪的核心就是美食文化,主人款待客人的表现形式,就是办酒席,酒席的规格不同,表达的情义内涵也就有区别。

父亲问爷爷:“办什么席面?洛阳水席吧。”

爷爷摇摇头:“规格低”

父亲说:“上山东大菜吧?”

爷爷还是摇摇头“不合适”

父亲说:“那办什么?”

爷爷说:“满汉全席千叟宴。”

父亲说:“那得花多少钱?”

爷爷说:“钱你不用发愁,你只管操办,有冤大头为咱埋单呢。”

“这冤大头是谁?”

“就是华若岚、梁靖霆、中一郎和马平凹。”

这中华民族是礼仪之邦,这礼仪的另一核心就是送礼,这是客人敬重主人的另一表达方式,送的礼品不同,表达的情义也不一样,华若岚送给爷爷一笔钱,说是父债女还,这笔钱就是当年我家在华茂源入得股份,就是华茂源董事长华之云欠我家的,华之云到死没有还上这笔债,就留给女儿华若岚,华若岚女承父业,她在台湾做生意很成功,又是第一批回大陆投资的实业家,如今她是华茂源企业集团的董事长,当年华茂源被日本飞机炸毁的情景历历在目,而因为华茂源被炸毁,父亲欠下的债务,也像巨石一样压在她的心头,她这大半辈子玩命的打拼,就是替父还债,这水墅的债务是她的最后一笔债了,她将钱递到爷爷的手中,抱着爷爷的头热泪横流说:“大表哥,岚表妹我是无债一身轻了,我是无债一身轻了。”

爷爷说:“这人生在世上就是欠债还债,当年华茂源被日本飞机炸毁了,氺墅入在华茂源的股份都没了,为了还债,表哥我把氺墅中院的后半截卖掉了还债,其实就是替你父亲还债,可是再想想,你爹他为了让子孙后代过上好日子,他奋斗了一辈子,把命都贴上了,他又是替谁还债?”

华若岚说:“爹的功绩得到肯定了,他是抗日英雄,还有他在解放洛阳时为人民做的事情,人民也没有忘记,我作为他的女儿感到骄傲和自豪,表哥,这笔钱给您,您把氺墅的后半个院赎回来吧。”

爷爷说:“不需要了,你少给我两个,让我颐养天年就可以了,我老了,要钱没用,你看看,咱这氺墅是不是修的不赖。”

华若岚说:“修的真是漂亮”

爷爷说:“这都是书图干的事,他比我有能耐,他这一辈子干了三件大事,一是当了一辈子教书先生,桃李满天下,二是领着他的兄弟他的儿子修水墅,三是供他的孩子上学,这恢复高考的第一年,氺墅就考上了两个,孙子辈出了三个大学生,重孙辈我看至少能出五个”

华若岚说:“表哥,你太有福了,儿子能干,孙子有才,你就在氺墅好好颐养天年吧,你今年九十岁了,身体还这样好,活到一百岁都没问题,到时候,我们还来给你过百年大寿。”

爷爷说:“红蟒仙家要护佑我们氺墅八代子孙人财两旺,福寿绵长,他老人家说话算话,我们氺墅长寿之人有好几个呢,寿最长的是你的奶奶,他是1840年出生的,1949年去世,活了多少岁?”

华若岚说:“真了不起,109岁呀!”

爷爷说:“要不是你爹自杀,你跑到台湾,你奶她精神受到打击,她住在这氺墅颐养天年,有吃有喝,儿孙绕膝,神清气爽,不知道她还要再活多少年呢。”

华若岚潸然泪下“我奶真是可怜,她真是白发人送黑发人,俺爹就是为了救她和俺才自杀的,她老的时候身边没有一个亲人了,她肯定死的很凄凉吧。”

爷爷说:“不凄凉,你奶是俺氺墅的大公主,活着的时候氺墅中的亲人都喜欢她,宠爱她,你老外爷答应给她扎老女坟,她就是俺氺墅的老祖宗,她死的很安然,身边有侄子,侄孙儿一大群,你大表嫂把她侍候的可周到了,一点都不凄凉,她就是听着开国大典的实况录音而悠悠断气的。”

华若岚抱住爷爷的头,亲了好一会儿“氺墅,对俺华家有恩情,这笔情债俺是永远也还不完的。”

爷爷说:“你们华家一门忠烈,好男儿都为国捐躯,如今我们都过着幸福的生活,谁去还你家的情债呢?”

华若岚说:“可惜,我不会写文章,俺家的事情都被淹没了。”

爷爷说:“淹没不了,你不会写,有人会写”爷爷取出一张相片让华若岚看,花若岚说:“这是我奶奶年轻时的照片吧?”

爷爷说:“不是,这是我的孙女,你奶奶的玄侄女。”

华若岚摇摇头说:“这真是返祖现象啊?像神了,不光是外表像,这气质才像呢,你把这张照片给我吧,我身边没有一张奶奶的照片,看着这张照片,就算看到奶奶年轻时的风采了。”

爷爷把照片给了华若岚说:“给你吧,这是咱氺墅的第八代大公主,高考恢复以后,第一年就考上了大学,是咱氺墅的大才女,也是咱们这个村有史以来的第一个大学生,如今是女承父业,当一个老师,青出于蓝胜于蓝,会教书,还会写书。”

华若岚说:“她今天在场吗?我得去见见她,让她把俺华家的故事写出来。”

爷爷说:“她没来,她在外地工作,要教书,要写书,还要养她的孩子,忙得很,很少有空回水墅,表妹,你放心,如果她有空回来看我,我就把你华家的故事也讲给她听,让她写出来给你看。”

华若岚高兴地点点头。

中一郎也给了爷爷不少钱,说让大舅帮助把他亲娘的坟修一修。马平凹送的也是一份厚礼,他要承担这酒席的一半费用,因为这酒席本来就应该是他承办的,从私里说,他应该为华若岚、梁靖霆,接风洗尘,从公的讲,他可是一省之长,这设盛宴招待国际友人,社会贤达,也是他外事工作的一部分,还有,这迁坟工作也很重要,洛阳保卫战中阵亡的将士们,也不能在此地安息了,还有他的父亲马大县的遗骸,也要迁到新建的公墓了,这宴会一结束,迁坟也就开始了。

我问爷爷“这满汉全席是不是很丰盛?”

爷爷说:“太丰盛了”

我说:“爷爷您能描述一下,当时的盛况吗?”

爷爷说:“就是人多,菜多,吃的时间特别长,开宴时,太阳在头顶,撤宴时太阳星星已经出来了。”

我说:“你能记住都吃的都是什么菜吗?”

爷爷说:“记不得了,你想知道,就听听相声演员侯宝林的《报菜名》、蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

晾肉,香肠,什锦苏盘,

熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

卤什锦,卤子鹅,卤虾烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,

清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿-----

爷爷背的上气不接下气说:“还有很多,我记不住了”

我说:“我还是上网查查吧。”

爷爷说:“你查出来,就呈现给读者,读者虽然吃不到,不能饱口福,就是看一看,饱饱眼福,也有意思嘛。

满汉全席千叟宴

满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,起源于清朝的宫廷,原为康熙66岁大寿的宴席,旨在化解满汉不和,后世沿袭此一传统,加入珍馐,极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。满汉全席上菜一般一百零八种,菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,山珍海味无所不包,乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模最大的盛大御宴,康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。

千叟宴菜谱:

丽人献茗:君山银针??????????????????????????????????????????????????????????????????

乾果四品:怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘糕??????????????????????

蜜饯四品:蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子

饽饽四品:花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕

酱菜四品:宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁

前菜七品:二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷虾籽冬笋、椒油茭白

膳汤一品:罐焖鱼唇

御菜五品:沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊、肉丁黄瓜酱

饽饽二品:千层蒸糕、什锦花篮

御菜五品:龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌????????????

饽饽二品:凤尾烧麦、五彩抄手

御菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼

饽饽二品:玉兔白菜、四喜饺

烧烤二品:御膳烤鸡、烤鱼扇??????????????????????????????????????????

野味火锅:随上围碟十二品:鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片

野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗

膳粥一品:荷叶膳粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:杨河春绿

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