无弹窗,更新快,免费阅读!
佐罗看到第二轮对手是一个毛头小子,粉丝也没自己多,便不太乐意和他互动,只跟楚南说准备按下k按钮,便自顾自开始直播。
“各位老铁们大家好,我是主播佐罗,今天给大家带来的美食是凉拌豆芽。”
豆芽是人工二次培育的产物,价格相对其他食物要稍贵一些,但对于佐罗这个级别的主播来说,价钱高低无关紧要,能展示烹饪技巧才是头等大事。
佐罗惯常使用煎炒方式处理豆芽,然而稍微不慎就可能炒过头,豆芽口感变差,他最近研究出另一种烹饪豆芽的方式,能最大化保留豆芽清脆的口感,佐罗准备在k比赛上给观众们见识一下。
他已经直播好几年,粉丝都清楚他的实力,他一上线,就有不少人送礼物,一时打赏提示音络绎不绝。
佐罗大大k加油
冲鸭,给佐罗大大点赞
此时k按钮已经按下,佐罗的点赞数以肉眼可见的速度急速上升,新增一倍粉丝的楚南也不是他的对手。
这在佐罗的意料之中。
他把豆芽清洗干净,然后在燃气灶上烧一锅开水,把豆芽倒进开水中。
豆芽在水中上下翻舞,佐罗掐着时间,30秒过去后立即将豆芽捞出控干。
“豆芽含水率较高,直接炒很容易变软变老,损失其本身清脆的口感,现在我们只要让它稍稍过水就好,豆芽既可以断生又能保持口感。”
这可是他独创的做法,佐罗有些自得,在双曜直播,除了赋神,他自认没人在烹饪方面比他厉害。
听他这么解释,好像很厉害的样子,大家虽然还没尝到味道,但都纷纷给他点赞。
佐罗把豆芽捞出后开始调制酱料,光焯水并不能给豆芽提味,凉拌豆芽的重点还是在于酱料。
这酱料配方他最近才研究出来,佐罗先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然后再倒40毫升醋,搅拌均匀,这个比例是佐罗多次试验后,找到的最佳口味。
把控干的豆芽装在盘中,然后倒入刚刚制备好的酱料,一道创新菜凉拌豆芽就完成了。
佐罗把菜品推到中央,让观众们品尝。
他自得地勾起嘴角,这个配方身边人尝过都说好,不可能有人不喜欢,今天他肯定会赢。
马上,就有观众发现这种做法的妙处。
佐罗大大也太厉害了,每次都有创新菜色
我尝了一口,酱汁调的真好吃,主播怎么想出来了天才
主播都可以去五星级餐厅当大厨了,这水平,跪服
一个小时的k时间,佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品,点赞数更是爆发式增长,完全不给楚南追逐的机会。
平常佐罗看一会弹幕就直接下播了,其他观众认为和观众交流很重要,而佐罗觉得自己的菜色才是吸引人的关键,但今天是k比赛,佐罗只能等比赛结束再下播。
而另一边的楚南,准备工作才刚刚结束。
今天他要做牙签牛肉和芋泥千层蛋糕,“首先我们来做芋泥千层蛋糕,这里是我事先洗好的芋头和紫薯,因为时间关系,我已经提前切成薄片,现在直接放在蒸锅里就好。”
牙签牛肉完全想不到是怎么回事
蛋糕听着就很好吃呜呜主播加油,给你点赞
观众们听到陌生的词汇都不知道是什么食物,猜来猜去也没猜对。
楚南没提前揭秘,他把蒸锅放在燃气灶上,再向蒸锅中加入适量水,铺上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,盖上锅盖,开中火,“芋头和紫薯蒸熟还需要一段时间,这段时间我们先来烙千层饼。”
“制备千层饼的第一步是拌面糊。”楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉,充分搅拌直至无颗粒,再倒入75克食用油,搅匀后把面糊过筛。
“面糊拌好了,我们来烙面饼。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,并向锅内倒入少许食用油,他伸手试了试锅气,感觉温度差不多了之后,才向锅中倒入一勺面糊。“烙饼需要将锅左右前后晃动,直至面饼变成圆形。”
弹幕中大家纷纷哀嚎太难了,这题不会。
“不会没关系,大家不用追求完美的圆形,稍后我们还有解决办法。”楚南笑笑,饼皮很薄,很快就烙熟了,楚南用锅铲轻轻将整张饼皮铲出,又如法炮制,烙出另外三张饼皮。
“如果大家觉得自己烙的饼皮不圆,不够美观,可以借助工具,辅助画圆。”楚南把四张饼皮整齐叠放在一起,然后找到一个六寸的蒸片,放在饼皮最上方,用刀沿着蒸片边缘划出了一个完整的圆,“我用的是蒸片,大家也可以找其他东西,只要形状规则就行,也可以是正方形,或者心形。”
楚南拿出之前购买的红菜头粉,跟观众解释用途“接下来我们要给饼皮上色。”
他向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊就变成浅粉色,他烙出四张浅粉色饼皮后,又向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊变成了比刚才深一点的粉色
一通操作下来,楚南烙出了十来张由浅到深的饼皮,切割成整齐的圆形,摆放在一起,十分赏心悦目。
直播间的女孩子们都已经开始捂心口了,点赞数噗噗噗上升,虽然还没赶上隔壁主播的点赞速度。
我的少女心啊
这就是猛男应该吃的蛋糕吧,潇洒jg
这个好看怎么舍得吃嘤嘤嘤
此时芋头和紫薯也已经蒸熟了,楚南把薄片放在不锈钢盆中,趁热碾碎成泥,芋头和紫薯碾在一起,整体呈淡淡的紫色。
他把碾好的芋泥放入平底锅中,撒入60克白砂糖,小火加热,倒油,翻炒至芋泥完全成团,然后才关火盛出。
接着楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然后用搅拌棒打发,星际没有电动搅拌棒,手动打发非常累。
饶是楚南身经百战,打发结束后也累了一身汗,他拿起一旁的纸巾擦了擦脸上的汗。
呜呜,好像还没见过主播的脸,好想看看哦,能做出这么多好吃的人究竟长什么样。
此时一条弹幕突然飘过,其他观众也立即附和了起来。
1,想看脸,超级好奇
我也想看看我未来老公长什么样
前面的不许和我争我老公看到你们发的弹幕,哄了我一个小时
噗,你们想太多了主播说不定都已经结婚有孩子了
大家猜得那么积极,楚南摇摇头,打算说明一下,“大家不用猜测我的长相了,我不露面的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上,一颗鸡蛋很好吃,大家关注鸡蛋就好了,何必关注母鸡的长相呢”
他这波发言很是圈了理智党的粉,直播平台上有不少主播没什么才艺,就像朵思拉,完全是靠脸上位,直播内容充满水分,除了喜欢她颜的粉丝,其他人基本不会在直播间待太久。
隔壁的佐罗刚好做完菜,正在和大家沟通品尝后的感受,冷不丁听到楚南这么说,忍不住转头向隔壁看去。
佐罗在双曜直播建立之初就已经入驻,算是美食版块的元老人物,他见证了美食版块从初始主播稀少到现在欣欣向荣的景象。
环境变热是好事,说明大家对美食开始有追求,很多优秀的主播相继出现,当然这些年也混入不少鱼目混珠的主播,有些新人想要做出成绩,就会在直播间上挂着“美少女”、“美少年”的噱头,涨粉速度就会变得飞快。
所以佐罗对大多数新主播都有偏见。
隔壁主播听声音年纪挺小,没想到做事理念却这么正派,正暗暗合佐罗心意,他也不由得对楚南改观了不少。
而楚南并不知道佐罗心中所想,他解释完自己为什么不露面,直播间大部分观众都表示支持,但还有妹子完全没理解他的意思。
吼不管大大长什么样你都是我老公
楚南哭笑不得。
时间比较紧张,他没必要在这点继续纠结,时间久了自然大家都会理解,楚南把打发好的奶油倒入芋泥中,搅拌均匀,制备好奶香芋泥。
芋泥的糯香和奶油的甜香混合,一时间直播间充盈着甜蜜的梦幻味道,大家恨不得能多吸两口。
奶油不是普通人随便就能下定决心买的食材,对于一些工作党而言还好,他们能负担起偶尔的奢侈,但对于大部分学生党来说,奶油就是天价食物。
奶油好香哦,就是太贵了,一丢丢就要我两三个月的生活费。
我要在主播这里多闻两下,不亏不亏
楚南理解他们的感受,之前他看五星级酒店直播,光几道菜就五千星币,当时他也是一边流泪一边看直播的。
还是要谢谢句号大佬,想起他,楚南发现到现在句号大佬也没出现在直播间。
句号大佬平常就不说话,楚南习以为常,以为句号大佬还在潜水,便准备开始铺芋泥。
他在案板上放一张颜色最深的饼皮,用刀抹上奶香芋泥后,再铺上一张颜色稍浅的饼皮,依次重复,直至铺到白色的饼皮,然后再按照由浅到深的规律向上叠饼皮。
饼皮全部用完后,一个渐变色的香芋千层蛋糕就做好了。
香芋千层蛋糕颜色漂亮,简直是甜品里颜值战斗机,很多观众都大呼好看,大力给楚南点赞,还有一些新入直播间的观众,问到奶油昂贵的味道,也不肯离开了。
此时佐罗的点赞数增幅慢慢减缓,其实在观众品尝完凉拌豆芽后,点赞数就已经开始减缓,没有新食物刺激,点赞变慢是不可避免的情况,而楚南的点赞数增幅却越来越大。
佐罗也注意到了,他在楚南发表完关于颜值的理念后,便不时盯着他做饭,一不留神,他就开始目不转睛了
这个新人主播,还真有两把刷子,一开始看他做面糊,还以为是大众手法,万万没想到之后还有烙饼,炒馅的新奇操作。
光这一波,佐罗都要仔细琢磨琢磨。
等千层蛋糕做完,佐罗已经摸清楚这个新人主播的实力,对方很强,还有各种奇思妙想,虽然他不知道做出来的蛋糕好不好吃,但光凭能想出这些做法,隔壁新人就很不简单。
佐罗有一种浓烈的危机感,这次k比赛,他倒没想过会拿第一名,因为第一名肯定是赋神专有,这是他在双曜直播唯一信服的美食主播,佐罗一直想和赋神交手试试。
但是看今天的情况,他好像又要和最终k无缘了。
对方的点赞数在疯狂上涨,然而他的却增幅缓慢,按照这个趋势,被反超只是时间的问题。
他本来还准备了一道菜,是他近期的得意之作,专门用来和赋神k时使用。
看来得把那道菜提前拿出来了,不管怎么说,他还是要博一博,哪怕输了,但他也曾经努力过,不会心存后悔。
手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验,书架与电脑版同步。