经过将近十天的准备，乔小小在深市的第一家串串店就要开张了。
开张的头一天晚上，乔小小和乔大江带着所有的服务员在店里做最后的准备。
顾寒把刚办好的营业执照和卫生许可证给送了过来。
乔小小拿出提前准备好的相框，把它们裱好，让乔大江搭着凳子，挂在了吧台后面的墙上。
乔大江挂好相框，从凳子上跳下来，朝顾寒笑道：“寒哥，可真是多亏了你，要不然这两个证可真的要把我们的腿给跑断。”
这年头开个店可不容易，这两个证想办下来，至少得跑个好几趟。顾寒脸大，跑一趟就把证给办下来了。
顾寒笑着摆了摆手：“这都不算事儿，对了，东西都准备好了吗？”
“都准备好了，就等明天早上开张了。”
“那行，我就先回去了，明天我会带人过来给你们捧场。”
乔小小笑着道：“那可真是谢谢你了。”
送走顾寒之后，乔小小拉着服务员们把店里再检查了一遍之后，又交待了一些明天的开业事项，便一起回了住处。
乔小小给这些服务员的待遇很好，一个月工资四百，包吃包住，宿舍就在褚尽那宅子不远处。条件挺好，安全性也高。
毕竟都是些年轻姑娘，所以乔小小托人找房子做宿舍的时候，考虑到的第一个因素就是安全。
这可不是她前世的那个年代，这是九十年代，深市的治安远远达不到可以让人放心的程度。
一行人先是把乔小小送回家之后，乔大江再把服务员们送到宿舍，最后才再返回来。
乔大江一进屋，就搓着手道：“明天咱们的店就要开张了，我这激动得，今晚怕是睡不着了。”
乔小小笑着白了他一眼：“瞧你那点出息，之前咱们摊子开张的时候，也没见你兴奋得睡不着。”
“那能一样吗？一个临时搭起来的小摊子，能干就干，干不了就收，又损失不了几个钱。而且那会儿吧，我也没指望那摊子能挣着啥钱，纯粹就是抱着帮你一把我的心态。现在咱们的摊子扎这么大，这还没干点啥，就已经砸进去好几万了。这些钱光是让我想想，都觉得心里直跳。这万一……”
“呸呸呸，没有万一！”乔小小没好气地瞪他，“三哥，你就不能对咱们的串串有点信心？”
乔大江不好意思地挠了挠头，“信心我肯定有，不过担心我也少不了。”
乔小小这会儿可没心思跟他说这些，“你就把心给我咽肚子里吧，早点睡，明天还得起个大早呢。”
兄妹俩各自梳洗休息。
第二天天还没怎么亮，乔小小就起来了。
早饭自然是来不及做了，洗漱完换了衣服，她就匆匆下楼。
刚到客厅，就见乔大江顶着一对黑眼圈冲她直笑。
“三哥，你昨晚真是一宿没睡啊？”
乔大江嘿嘿笑道：“睡不着，一想到咱们的店要开张了，我这心里就忍不住激动，越激动就越睡不着了。”
乔小小无语地摇了摇头，“希望你今天可别掉链子。”
乔大江拍了拍自己的胸口：“放心吧，绝对不拖后腿。”