1614年的秋收，是穿越者们到达这个时空之后的第二次秋收，也是穿越者们给予了极大厚望的一年。因为他们从现代社会带来的各种粮食作物以及蔬菜种子，也在今年终于进入了大规模种植。而除了这些产量巨大的，从现代社会带来的玉米，土豆，红薯等作物之外，今年，在凤凰堡这里，水稻的种植面积也达到了一个新的高度，高粱，荞麦，黑麦等杂粮也规模庞大。
一望无际的水稻田，玉米地，黄豆地，土豆地，红薯地，因为穿越者们采用了马拉中耕锄，所以他们他们采用的是大规模的集成化种植，农田的水利设施也都是按照大规模种植进行建设的，不同于传统的中国农民的精耕细作，在最开始的时候，那些明朝和朝鲜农民对于穿越者这样的种植方式还是颇有非议的，只不过他们说什么没有一点用处，所以就只能任由这些人自己干了。
最后看起来，这些人的种植方式效果还是很不错，尤其是穿越者们有大量的适合大规模种植的机械，无论是翻土，播种，还是浇水，施肥，他们的效率都是最高的，如果说一个大明的农民可以种植十亩耕地的话，那么一个凤凰堡的农民就可以种植一千亩耕地，当然，这样说还是有些夸张的，但是这就是技术的差距。
只可惜的是，最后的收割，还是需要人来做，尤其是凤凰堡需要大量的饲料来喂养如今规模越来越大的牲畜群，玉米杆等等农作物在收割之后，都可以加工成青饲料进行储备。
凤凰堡的牲畜饲养模式采用的并不是这个时空的散养，而是采用后世的规模化圈养，一个超大型的养猪场目标就是生猪的存栏量为一万头，鸡，羊，牛等等都是按照这种方式来进行。唯一例外的就是马的饲养，为了饲养出来优质的马匹，他们搜集所有可以搜集到的优质马匹，然后进行配种培育，同时登记造册。
看着屋檐下挂满的金灿灿的玉米，堆满了谷仓的稻谷，仓满了地窖的土豆，红薯，装满了房间的大豆，花生，所有的人都高兴地裂开了嘴，这两年，凤凰堡的粮食产量一直不够自己使用，每年都需要大量的从外地进口。也是因为这个原因，在攻占了北吕宋之后，第一要务就是大面积的开展水稻种植。
不过要知道，这是一个什么时代？这是小冰河时期，明朝末年自然灾害不断，各种战争更是连续不断，粮食的价格一直都不低，甚至可以说比较高。花些钱，对于凤凰堡来说并不是什么大问题，因为他们有大量的资金储备，想要花钱买粮食，还是买的起的，唯一的问题就是粮食受制于人，这可就威胁到了凤凰堡今后的生存。现在好了，有了这么多的粮食，明年凤凰堡自己的粮食就够吃了，而且，明年凤凰堡规划的种植面积还将在今年的基础上翻四五倍，这些主要是因为凤马铁路（凤凰堡到马家村）建设之后，沿铁路线两侧的土地开发。
到了那个时候，即便凤凰堡的人增加的再多，他们也不用发愁粮食问题了，在即将到来的明末乱世，有了大量的粮食储备，就代表着大量的人口资源以及战争潜力。
粮食收割完不久，蔬菜的收获也开始了，首先是大白菜，上万吨的大白菜收获到一起的时候，那规模不是一般人可以想象的，然后就是辣椒，今年穿越者们收获了数千吨的辣椒，随着1614年，辣椒在凤凰堡小范围内的流行，这些辣椒一旦变换成银两，数量吓人，倭瓜，冬瓜，等等，更是堆成了小山。
不过随着收获而来的，也有一个大问题，那就是这些粮食和蔬菜的销售以及加工问题，粮食还好，需要小心的保存起来，但是蔬菜的保质期都是有限的，如果不能迅速的销售一空的话，那么加工和储存问题，就很重要了。
大白菜首先进行了大范围的销售，利用先进的农田种植和管理系统，穿越者们的农业迅速地打败了凤凰堡周边的农户，凤凰堡的大白菜又漂亮，吃起来还甜甜的，于是这些大白菜被大量的销售到朝鲜，宣城卫，镇江堡，九连城，甚至宽甸和凤凰堡（这才是历史上真正的凤凰堡，明朝将定辽右卫从辽阳前往凤凰堡，后世的凤凰城）等地。除了这些地方，这些大白菜还跨过大海，运到了山东登州一带，并且因为价格低廉，质量上乘，迅速的占领了当地的市场。
除了销售出去的大白菜，剩下的大白菜还被大量的存于地窖之中，等到冬日的时候食用，另外就是加工出大量的辣白菜，酸白菜，这些都可以长期保存，而且味道更加的美味。
为了加工这些蔬菜和粮食，由农业部牵头负责，工业部帮助，成立了凤凰堡食品加工总公司，这家公司下面有一家榨油厂，可以生产豆油和花生油，另外还有一个咸菜厂，加工各种可以长期保存的咸菜，一家豆制品加工厂，生产豆腐，豆浆，豆皮等各种豆制品，一家粉条厂，利用土豆和红薯加工粉条，一家酒厂，加工高粱酒，一家调味品厂，生产酱油，醋，豆浆，辣酱等各种调味品。
这家食品加工总公司在成立之初，就受到了众人的关注，其中最受到关注的，就是酒厂，要知道，从穿越到现在，穿越者们受限于粮食，一直都是禁止酿酒的，而现在第一家酒厂开始建设，可想而知未来的利润将会如何，更何况，他们这里还是一座位于北方的港口城市，北方城市因为寒冷，人们都比较喜欢白酒，而港口城市，则是因为有着大量的水手，对于这些海上的汉子们来说，最喜欢的，可能就是酒水和女人，女人在凤凰堡这里已经有了，嗅觉敏锐的商人们在港口区域开设了不少的青楼，因为这件事情，最开始的时候，穿越者之间还曾经爆发了激烈的冲突，最后那些支持女***的人忽然发现，他们生活的是这个时空，而这个时空的人，对于青楼认为很正常。不过即便如此，青楼还是会被收取高昂的税收，同时每个女人都要出具详细的身份证明以证明该女子并不是被拐卖或者是强行进行这种职业。令人讽刺的是，在执行委员会批准了允许青楼开设的命令之后，整整一条街都变成了青楼街。而且在短短时间之内，青楼就成了凤凰堡最大的税收来源。不过虽然女人有了，但是酒水却一直没有，或者说，酒水一直都是处于偷偷摸摸的状态，两年里，廖文龙抓了最少三十几次大规模的偷贩酒水的活动，由此可见其中的利润之丰厚。
穿越者们之所以一直对酒水禁止酒水买卖，就是为了将来自己吃下这一块肉。烟酒，烟酒，还有什么比这两样更加的能够赚钱的？这也像后世的地方贸易保护政策。今天，酒水禁令终于开放，虽然只允许购买凤凰堡的酒水，但是也算是废除了这条禁令，无数的酒鬼终于在两年的饥渴之后，迎来了自己的春天。
陆德明的建设部就一直没有闲下来过，如今建设部已经拥有了多大三千多人的专业建设队伍，为了进行建设工作，他们还从南方采购了大量的竹子，但是即便已经有了三千多人的建设队伍，建设工作依然跟不上开工速度，为了满足建设工作，水泥厂，砖瓦厂，石灰厂都经过了又一次的大规模扩建，不过即便是这样，建筑材料的生产日期仍然已经排到了两三个月之后，尤其是水泥厂，未来一年之内的产量都已经被订出去了。
陆德明回来之后，决定再次扩大水泥厂的规模，刚好男方又送回来了几千名吕宋土著奴隶，完全可以填补人口的缺口。
不提建设部的烦恼，农业部部长田纯刚如今也是满满的烦恼，不过他的烦恼都是快乐的，那就是粮食产量过高，这让他忙不过来，再加上南方这次运回来的棉花种子，也让田纯刚有些欣慰。这个时期的大明朝，种植的棉花主要还是印度传过来的木棉，而这次李华从南方带回来的，都是从加勒比海出产的大陆棉和海岛棉。这两种棉花，才是后世穿越者们所熟悉的棉花。不过现在的问题就是，这些棉花应该怎么种？到哪里种！
后世的山东，河北一代都有棉花种植，但是现在的问题是，那里不是穿越者的地盘，他们不能在那里种，那么，该在哪里进行棉花的种植呢？这些种子可是很珍贵的，绝对不能浪费了。
“哎！我想什么呢？这不是有现成的吗？台湾和吕宋啊，这两个地方都可以进行棉花的种植。”最后田纯刚一拍脑袋，自己这是怎么了，这么简单的问题，竟然还在那里瞎捉摸。
不过问题还是有的，那就是执行委员会已经将海外殖民地初期的所有收入都许诺给了军部，那么农业部在那里进行大规模的农业种植，还需要和军部打商量。不过也无所谓了，据说建设部和商业部都已经和军部达成了交易协定，另外，据说交通部如今特意给军部设计了一款300吨级的轻型盖伦帆船作为战舰使用，而且头两艘战舰，还是交通部免费提供给军部的。殖民地的利益，如今已经牵动了各个部门的人。