我要嫁出去八(1 / 1)

苏陌很生气,可又不知道这气该算谁的,人是她救的,猪是她用计结合厉炏打的,猪也是她自己要扛着的,怪谁?怪她自个儿咯,干嘛那么能干!过了许久,苏陌终于平静下来了,烧了开水,大家一起收拾野猪。

气氛变得好一些之后,才开始谈到这野猪怎么捉的。

厉炏颇为得瑟,他今天也算是有大功劳的人了吧?“当时啊,我在一边找大妞,然后听到身后有声音,就偷偷躲在树后,没多时,跑了一只小野猪出来,大妞不是说上山为了打猎今晚加餐吗?我就拿了我自己藏着的匕首,使了内力,直接把野猪戳了个大洞,就是没想到,都要死了,临死前还嚎叫,引来一只大野猪,说时急那时快,我赶紧把小野猪甩树下,开始和那肥肥的大野猪搏斗,没想到,大战了几百回合还没杀了它,实在累极,我就跳到野猪身上……”

“哎,你不怕野猪毛戳……”死你啊?苏哲看着他那憋屈的样子,还是把话收了一半。

“呵,人家反射弧长,怕个毛啊!”苏陌冷笑。

“反射弧是什么?”

苏陌“……”

见她不说话,厉炏有些不服气,直接略过屁股真的很痛一事,“哎,你们还听不听啊?”

纷纷看了苏陌一眼,没反应?“听啊!”

“然后啊,那臭野猪竟然使诈,见没法把我摔下来,就想着跑很快,然后急急顿住,好几次要被甩前面去了,弄得我头晕想吐的,就赶紧喊你姐来……”看着苏哲,“哎,你姐可迅速了,不多时就赶来了。”

苏陌眼神不好了,好像她一直关注他一样。

“肯定是你叫的太凄惨了!”苏哲颇为肯定的插了一句。

厉炏:“……”你怎么知道。

苏陌:“……”果然是亲弟弟。

“咳咳,呃,反正你姐很快赶来,她见我在野猪背上,直接抱起小野猪,大喊‘你屁股痛不痛’什么的。”

“不对,我姐肯定不会说得那么直白。苏哲再次拆台。

“呃,反正就是那意思,然后你姐的声音引起了野猪的注意力,你姐还故意拿刀戳小野猪,还没死的……””

“是针,我姐有一套银针……”

“哎,我说你个臭小子能别打断我的话吗?”

“那你得多多描述我姐的英姿啊!”苏哲颇为不满地嘀咕。

厉炏……好吧,她是你姐,我理解了。

“那小野猪哇哇哇地叫,大野猪开始疯狂地奔向你姐的放向,我跟你说啊,那时候,我被吓了个半死,以为你姐被野猪吓傻了不敢动,我扯着野猪的獠牙才没被摔下去,也没法救你姐,不过,神奇的是,还有一丈左右的距离时,你姐突然让我跳下去,我也不好不听,等我在地上滚了好几下,就听到野猪撞树的声音,还直接死了,不过因为那猪的速度太快了,我跳下来把腰上的伤口弄裂开了,所以被你姐骂了一顿,她又去找了止血药给我包扎伤口,休息了许久,开始扛猎物回家。呃,就是差不多这样吧。”

“你的故事描写得一点也不生动。”这是苏哲。

“那大野猪算是我家大妞弄死的?”这是苏大妞的娘。

“大妞啊!快来给爹看看有没有受惊……”这是苏父。

“妹妹,下次不要做那么危险的事了,我们会怕的。”这是苏玉。

“妹妹,你好厉害。”这是苏小花……

厉炏……为什么没有人安慰他>o<

“嗯,今晚煮好吃的,一起压惊,我掌勺。”

野猪处理干净后,苏父负责把野猪剁块,苏母打下手,苏小花洗青菜,苏哲看火,苏玉帮着拿锅拿碗拿盆,以及帮苏小花洗菜。

厉炏……再次被众人忽略。

小野猪看着不算大,但也有百来斤重,猪肉那么多,苏陌自然要做一顿很丰盛的。

把猪骨头丢锅里大火熬着,剔出的肥肉炸了油,又取了猪里脊,准备做糖醋里脊。

让苏玉把里脊去筋膜,切成长约1寸,厚度8毫米的长条状。

等苏玉把切好的里脊肉放入碗中,苏陌加入了适量的盐、料酒,又打了鸡蛋,取了蛋清,再加上这些蛋清混合均匀,再加入淀粉约2大匙抓匀上浆。

锅中放入油,油烧至6成热,分次加入里脊肉炸约1分钟,至表面淡黄色,等全部炸好后,让苏哲把火转大,油烧热至8成左右,加入里脊炸至金黄色,立刻捞出控油待用。

紧接着,让锅中留少量底油,煮调料汁,加入锅中,小火熬煮成浓稠红亮的芡汁,加入炸好的里脊条,快速翻炒至里脊条均匀的裹上芡汁,才可出锅装盘,扫了眼可怜兮兮的厉炏,便招呼他来装盘。

继续烧下一个菜,肉末蒸冬瓜。

取了苏小花洗净去皮的冬瓜,苏陌把它切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切好,又在肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟,转而将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入另外的锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即完成。

第三个菜是苏陌的最爱,红烧肉。

五花肉整条冷水下锅,汆水约5分钟捞出,改刀成均匀的块。

又拿了剥去外皮洗净的蒜头,入油锅煎至外表淡黄色捞出,锅内留余油,放入一勺冰糖,小火炒至糖基本溶化,接着就是倒入肉块,直到肉块炒得上色,肉里的油脂被逼出,加入黄酒,因为没有生抽老抽,苏陌微微感到遗憾,不过继续翻炒均匀至上色,将炒锅里的肉转入另一个锅里,加入蒜瓣,用文火慢慢熬到完全收汁。

苏陌下决心做一大桌肉,所以尽管糖醋里脊、肉末蒸冬瓜出了锅,依旧继续炒菜。

第四个,红烧狮子头。

往剁好的猪肉馅中放1个鸡蛋,一些淀粉,胡椒粉,盐,糖,料等。让苏母用筷子朝一个方向搅打上劲备用。等差不多了,苏陌抓取适量肉馅,将其摔成团。把肉馅在两手之间反复摔打,使更加有粘性,接着就是入油锅炸,直到表面金黄形成硬壳状苏陌才把它捞出控油,留了些底油在锅中,下葱姜片爆香,加稍多一些的开水烧开,倒入酱汁,再放入炸好的狮子头,大火烧开转小火,让苏母看着,加盖炖煮20分钟既可。

再后面就是干锅排骨,手撕包菜,水煮肉片,青椒炒肉丝,鱼香肉丝,糖醋小肉丸,炖猪蹄,外加一个烫的空心菜,才收了手。

一顿忙活下来,发现菜都端院子的桌上,正逢十五,院子很亮堂,拿了几盏灯,算是吃宵夜了,因为已经十一点过了。

众人端起骨头汤,当了酒来互相干杯,然后就开始大块朵颐起来,虽是家常菜可是苏陌煮的实在好吃,而且古代调料虽足,这煮菜的方子还是没多少人知道的。

一个个摸着圆溜溜的肚皮,靠着椅子,听苏平侃大山,还有苏玉苏哲插科打诨,偶尔苏陌厉炏也加几句,日子特别舒坦。

一个晚上似乎很长,又好像眨眼就过去了,天快亮的时候,苏陌收拾好厨房,也没洗澡,扛着野猪准备去镇上卖钱。并吩咐其他人,记得把葡萄拿去送人。

至于厉炏,他再不乖乖躺着,苏陌简直要拿刀直接戳死他算了-_-||,就没见过那么不爱惜自己身体的人。

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