面包店的工作让我无暇有多余的心思，每天都忙碌于包装面包，算账结钱的事情中，不知不觉就过了半个月。
这一段时间里，我不仅将营业员的工作做得很好，还结识了很多新朋友。除了第一天就缠着我的“牛津街三人组”，我还认识了对面经营葡萄酒、鲜花、布料等店铺的店主，甚至还有时常来光顾的朴素女佣。他们为人和善，买面包的时候总会和我聊上一会儿，有时候夸赞面包的美味，有时候像朋友一样关心我几句。
我觉得现在的生活充实极了，由衷地为经营好表哥的面包店做着自己的努力。
直到有一天，艾莉嫂子收到一封信。
这封信的内容并不是坏的消息，实际上对于汉森表哥一家，是非常具有突破性的好事情：
斯特里特家族终于松了口，承认艾莉嫂子和汉森表哥结合的事实。他们情真意切地表达了对女儿的问候，还邀请艾莉嫂子带着他们可爱的新生儿——史丹尼回到斯特里特的大庄园去住一阵子。
尽管信中没有邀请汉森表哥一同前往，但这足够让艾莉嫂子激动不已，毕竟她已经有两年没有回到出生的故居，没有见到严厉的父母了。
艾莉嫂子和汉森表哥商量了两天，终于决定顺从斯特里特夫妇的要求，由艾莉嫂子一人带着孩子出发，前往位于伦敦城郊外的斯特里特庄园。
上马车前，艾莉嫂子和我告别，她特别真诚地向我表达未能好好照顾我的歉意，并且说明这次回家对她的意义。
我完全能够理解：“艾莉嫂子，请别这么说，没有什么比和父母团聚更重要的事了，你的快乐就是我的快乐。你安心地和史丹尼住上一阵吧，我和汉森表哥两人会好好经营面包店的。”
说到这里，艾莉嫂子脸上的笑容突然僵了僵，她转头看了一眼站在一旁直愣愣的汉森表哥，说：“如果你们两人忙不过来，暂时歇业也没关系，好好享受伦敦的生活吧，安妮。”
这怎么成，面包店赚的钱是汉森表哥唯一的收入来源，不仅要开支平时的生活费用，还要缴纳租金和支付保姆的工钱，绝对不能歇业！
艾莉嫂子一定是怕累到我，所以才这么客气。
我信心满满，向艾莉嫂子保证：“我能应付很多事情，即使只有两个人，我想我们也能把面包店经营得好好的。”
“呵，呵呵，那好吧。”艾莉嫂子似乎对我们没什么信心……她转头幽怨地看了丈夫一眼，“亲爱的，我走了，家里的一切就交给你了。”
汉森表哥的心情明显有些低落，他上前拥吻了他的妻儿，细心地将他们安置上马车，这才和他们挥手告别。
马车驶离，汉森表哥望着远处好不伤感。
为了转移他的心情，我充满活力地说：“汉森表哥，现在让我们去面包店努力工作吧！”
表哥一听这话，脸色骤变，原本的伤感一去无踪，似乎突然紧张起来，他眼神游离，东张西望了一会儿，说道：“哎呀，差点忘了和亨特先生的约定，今天恐怕无法开张了，安妮，你好好休息吧，我去亨特先生家里一趟。”
然后，汉森表哥就急匆匆地穿上外套出门了。
第二天我再度要求汉森表哥一起去面包店工作，汉森表哥又露出了为难的表情，这次他说要去采购一些新鲜的小麦回来，就离开了。
他古怪的行为，结结巴巴的借口，不得不使我产生怀疑，所以当他第三次拒绝去工作时，我拦住了他。
“汉森表哥，这两天你怪怪的，以往你对制作面包的热情到哪里去了，为什么一再逃避去工作的事情？”
汉森表哥支支吾吾：“我……我没有逃避……”
“为什么不去开店？昨天我去面包店门口溜达了一圈，很多顾客都在门口张望哩，他们一定非常想买到你的‘英俊面包’。”
“是……是吗？”
“是啊，难道你不知道‘英俊面包’在这条街上多有名吗？我都因此而感到骄傲呢。”
汉森表哥沉默了一会儿，坐下来重重地叹了口气，他对我说：“安妮，实话告诉你吧，所有人都认为‘英俊面包’是我做的，我的妻子艾莉只是陪着我工作而已。事实上完全相反，艾莉才是真正的烘焙大师，她天生有这方面的天赋。我只是帮她干杂活的。”
一直崇拜汉森表哥的我大吃一惊，原来汉森面包店真正的店主是艾莉嫂子，所有好吃的面包都是她做出来的。怪不得她经常用奇怪的眼神指挥她的丈夫呢。
汉森表哥继续说道：“以前在斯特里特家族时，艾莉烘焙的手艺完全没有用武之地，嫁给我以后，为了生计，她才开了这家面包店。为了让她的家人能看得起我，她特地以我的名字命名，并且对外宣称是我烤的面包，这样她的家人才不会因为我没让艾莉过上好日子而数落我。”
原来如此，我由衷地敬佩起这个坚毅无私的女人来：“汉森表哥，艾莉嫂子考虑地很周到，她对你的真心无人可比。”
“是的，”汉森表哥露出幸福的笑容，“她是一位非常优秀的妻子。”
这样相濡以沫，互相成全的爱情，才能组成最完美的婚姻！
不过……现在还是制作面包要紧啊！
“汉森表哥，你到底会不会制作面包？”
汉森表哥脸色微微发红：“会……会一点吧。”他犹豫了一会儿说：“安妮你说得对，我不能就这样辜负顾客的等待，毕竟有一批工人是专门以我们的面包作为早餐的，为了他们，我们应该工作起来。”
我大为赞同汉森表哥的说法，信心满满地跟着他去了店铺。
毕竟在艾莉嫂子身边看了这么久，我想汉森表哥的面包应该不会差到哪里去。
但是看到汉森表哥笨手笨脚和面团的样子，很快我就没了信心。
“呃……汉森表哥，你确定要放这么多水？”
“水放多了多烤一会儿就干了。”
似乎有点道理。
“鸡蛋和小麦粉的比例是多少？”
“这个我知道。”汉森表哥一连打了十几个鸡蛋进去，“艾莉曾经说过，鸡蛋放得好，面包就不会难吃到哪里去。”
“那发酵粉的比例呢？”
汉森表哥挠挠头：“如果让我调配粉刷颜料的比例，我一定比任何人都做得好，但是叫我往小麦粉里放发酵粉……应该也差不多吧！”
于是他就往粉团子里倒了几大勺干酵母。
一切准备就绪，汉森表哥有模有样地捏出了几种面包的造型，放进了烤箱。
等待的期间，我们盯着烤箱眼睛一眨不眨，深怕一个不注意，面包要飞了似的。等到时间过去十五分钟左右，汉森表哥放下怀表，激动地站起来，往他的劳动成果走去……
呼——烤箱打开，一阵浓密的白烟冒出，我们俩迎着这股“仙气”，拼命用手扇风，终于看清楚烤制的成果——一坨一坨黑色的不明物体展现在我们面前！
这是我们刚刚放进去的白乎乎的面团子吗？——好吧，其实放进去时有点白里透着黑，但也不可能烤成这么黑啊！
汉森表哥惊讶地说不出话来。
我围着面包左瞅瞅右转转，勉强看出它有原来的形状，深深地吸了口气，鼓励他说：“也许味道不错。”
“安妮，你愿意试试吗？”
“……不愿意。”
经过“黑暗面包”的教训，第二次，我决定亲自上阵，根据以往吃面包的经验和汉森表哥失败过程的改良，我耐心试验了两次，第三次终于烤出比较合格的面包。看外表，比“黑暗面包”要入眼多了；闻香味，也算是香甜诱人；就是味道……尽管这已经是我最满意的作品，但是品尝起来和艾莉嫂子的“英俊面包”还是有所差距。
哎，要是这个时代有网络就好了，我只要上网一查，就能出来一大堆制作面包的教程，不必那么辛苦自己摸索了。
我和汉森表哥商量过后，决定继续由他负责幕后的体力工作，我对外宣称汉森表哥病了，最近的面包都是由我制作的。
于是汉森表哥就把我制作的面包摆上了柜台。
一开门，汉森面包屋就涌进了一批的客人，其中就有“牛津街三人组”，他们抢着排队要买我们的面包。
作为本店的营业员，我第一次有些不好意思：“抱歉各位，让你们久等了。今天的面包可能和你们想象的不太一样，如果你们还愿意购买，今天就请大家免费品尝吧。”
麦克亚当欣喜地跑出来说：“安妮小姐，怎么会有这么好的事，您的意思是免费请我吃面包吗？”
“是……是的。”然后我向大家表明今天的面包是由我做的，汉森表哥身体不适暂时不能再为大家制作面包了。
大家虽然感到遗憾，但是很多忠实的顾客还是说了一些支持的话。
麦克亚当凑近我说：“哦，安妮小姐，你的慷慨如同你的外表一样招人喜爱，我多想约你在卖面包之余去外面的世界看看。”
还不等我开口，另外两个就跳出来架住了他高大的身体：“说好了的，安妮小姐是我们三个人的，你别妄想独自约安妮小姐。”
他们三个在店里闹腾起来，我忍不住扶额冒黑线，可没心思去制止他们，因为接下来客人的反应，才是我关心的。
听到能免费吃面包，客人们都很高兴。但是当见到和以往造型不太一样的面包时，他们露出了狐疑的表情，有几个健壮的工人，仔细端详了面包后，终于拿起来送进了嘴里……
有几个相熟的客人，好心地说了几句夸赞的话，尽管不如以往的好吃，还算相当不错；也有几位实诚的健壮大汉立刻露出了失望的表情……
即使没有全票通过，也不能说明它不好。看到这个结果，我已经很满足了。
于是我有了信心，第二天起早做面包，如同以往准时开业。
有幸的是，附近的大部分工人依旧买我们的面包。这两天的面包销量虽然不如艾莉嫂子在时那么好，但明显慢慢上涨了一些，缴纳租金绰绰有余。