“进去吧!”
杜明烨将背篓背进堂屋,虽然他不知道林安晴说的果酱到底是个什么玩意儿,但却能够才出来约莫是吃的。
所以放好背篓后,杜明烨又去帮着林安晴打了一桶水。
不管桃子苦不苦,上边的毛是无论如何都要清洗干净的。林安晴谢了杜明烨的帮忙,然后招呼着小年帮自己洗一木盆的毛桃。
小年不太明白林安晴到底要做什么,却也是依着她的话做,林立见了也来帮忙。
反倒是杜明烨站在原地有些尴尬,他原本是打算将桃子送到林家就走的,可见着林家三人都这么忙,自己这么走似乎不太合适。
但他留在这儿似乎也帮不上什么忙。
很是站在原地徘徊了一会儿,杜明烨决定先回去桃花山再背些桃子下来。
今晚还要在林家吃饭,瞧着林安晴今天从镇上回来两手空空,杜明烨琢磨着今晚的菜该也是还没有个着落才是。
杜明烨朝着林安晴说了声自己回去桃花山拿点东西就告辞了。
林安晴一心扑在桃子果酱上,只简单的应了声,便又转过了头去研究她的果酱去了。
关于果酱,林安晴实在是没有太多经验,她脑海中关于果酱的记忆仅限于她吃过。
当然,林安晴还记得她以前买的果酱上边标注的果酱成分。
糖和柠檬汁,林安晴都是没有的,她所能够有的材料只有桃子和水。
林安晴将木盆里的桃子去了皮又去了核,切成小块之后,直接放在锅子里煮了起来。
小年见林安晴煮桃子,觉得奇怪,每每想开口问,但瞧着她那般认真的模样,到底是不敢打扰。
林安晴一面烧着火,一面拿了勺子不断的搅拌着锅里的汤,眼着浮沫多了便将它撇去,小半个时辰过去了。
见着锅里的汤变得浓稠气力啊,她才连忙熄了火。
闻着锅子里果酱的味道有些香,林安晴便急不可耐的拿了勺子想要尝一下味道。
只是才一口,林安晴便有些沮丧了。自己做的果酱也不能说是失败的,因为桃子的味道很浓郁,但是果酱整体有些微苦,还酸的不得了。
小年在一旁早已经馋得口水直流,瞧着林安晴放下了勺子,连忙将就自家阿姐的勺子放进了嘴里。
只是他刚将勺子放进嘴里就忍不住吐了出来。
“阿姐,这东西太酸了!”
“是有点酸。”林安晴点点头,看着锅子里一大锅的果酱,泛起了愁。
果酱本就是酸酸甜甜的味道,眼下这果酱,其实味道已经出来了,只是差了一点甜味罢了。
难不成因为果酱太酸就要将这么一大锅子的果酱全部倒掉么?
“你们在说什么呢!”杜明烨刚走进屋子,就听见林安晴和小年在说着什么酸甜的,不觉好奇。
“杜夫子,你来了!”
小年见着杜明烨又是背又是拿的,连忙迎上去帮忙拿了他手上的布包,好奇的问道:“杜夫子,你拿的什么来啊?”
“山里头的野果子,我觉得还挺好吃的,就拿来给你们尝尝。”
杜明烨指了指小年手里头的布包,笑道:“喏,就是你手里的。”
说话间,杜明烨放下了装满了桃子的背篓,看向林安晴:“果酱做好了么?味道怎么样?”
“有些酸。”林安晴抿着唇,摇了摇头:“自己吃倒是可以将就吃的,只是拿去卖,只怕别人不会买。”
“哦?我尝尝。”杜明烨先前见着林安晴和小年的表情,还以为是果酱做失败了,听林安晴这么一说,倒是来了兴趣。
他径自走到灶前,拿了筷子在装满了果酱的锅子里蘸了一下。
“果然是有些酸。”杜明烨微微蹙眉:“还有些苦,不过……”
话锋一转,杜明烨冲着林安晴报以鼓励的笑:“这叫做果酱的玩意儿还挺神奇的,刚入口的时候觉得酸涩无比,现在居然还有股回甜出来了。”
“的确是这样的。”林安晴赞同的点了点头。
她本想告诉杜明烨,正常的果酱不仅有回甜,本身也该是甜的。
可是林安晴一想到杜明烨对自己早已生疑,而在林立和小年的面前自己也一直说自己的本事都是杜明烨教授的,思量再三,林安晴决定干脆还是不要和杜明烨交流了。
“若是甜一些的话,该是卖得出去的。”
杜明烨轻轻地拍了拍林安晴的肩膀,转而从布袋子里拿了一个苹果给林安晴:“累了一天了,不如吃个果子吧?”
“苹果?”林安晴脸上的肌肉微微一动,见着苹果,林安晴很是激动,她冲着杜明烨大声道:“杜夫子,我想我有法子了!”
“法子?”杜明烨挑眉,不明所以。
林安晴也来不及朝着杜明烨多做解释,只是飞快的将苹果切成粒扔进锅子里,然后生火将锅子里加了两颗苹果的果酱煮沸。
瞧着苹果已经完全和先前的酱融合在了一起,林安晴才熄了火。
熄火之后,林安晴让在一旁虎视眈眈了许久的小年和杜明烨先尝。
杜明烨和小年吃了都赞不绝口。
林安晴开始还以为这两人在自己面前演双簧,她觉着只放了两个苹果的效果虽然可能会让口味好吃那么一些,但不该是这样明显才是。
可是当林安晴自己也按耐不住拿了筷子蘸了一点放在嘴里,才明白杜明烨和小年都没有欺骗自己。
加了苹果的果酱的味道显然比先前要好了许多,虽然还是有股子酸酸涩涩的味道,但却没之前那么让人难以接受。
相反,现在的果酱所拥有的这股子酸酸涩涩的味道让人有一种欲罢不能的感觉。
虽然眼下的果酱还不算完美,但林安晴已经相当满意了。
既然能够做出果酱,那就意味着桃花山头的那些果子都不会浪费,不仅不会浪费,或许还能帮着自己挣钱。
林安晴忽然很是激动,早上她还在纠结着不知道该有什么生财的法子呢!
没想到转眼,杜明烨就将白花花的银钱送到了自己的跟前!
“杜夫子真是谢谢你了!”
过了好一会儿,林安晴终于从获得果酱的高兴中回过神来,她心里头对杜明烨实在是有了太多的感激:“若不是你的这些果子,只怕这锅子的果酱都要倒掉了。”
“一家人说什么两家话呢!”杜明烨摆摆手,对于林安晴的客套他有些不悦:“安晴,以后不要对我说感谢的话了。”
“安晴?”林安晴此刻终于从杜明烨叫了一天的自己的称呼上察觉到不对劲的地方了。
一边的小年听见林安晴的狐疑,不自觉的乐了出声儿。
而杜明烨则是云淡风轻的将林安晴的狐疑给带了过去:“不过,安晴,你这果酱味道倒是不错的,可是该怎么吃呢?”
“吃?”林安晴犯起了难。
要说在现代的时候,果酱一般都是拿来抹面包做饼干啥的,可是大元并没有面包。
若是没有面包,料想拿来抹在馒头、馍馍上应该也是差不多的吧?
林安晴如斯猜测。
“若是单吃会很腻吧?”杜明烨见着林安晴沉默,隐约觉得不对劲了。
“拿来泡水喝也是可以的。”林安晴回过神,冲着杜明烨嘿嘿一笑:“或者拿来夹在馒头、馍馍里也是可以的。”
“夹在馒头馍馍里?”杜明烨闻言,不觉蹙眉,须臾之后,他的眉头缓缓舒展。
杜明烨半眯着眼,饶有兴味的看着林安晴:“安晴,你可真是个聪慧的,我平日里吃馒头和馍馍总是觉得寡淡,可又不想吃包子,若是将果酱涂抹在上边,味道该是很有趣的。”
“恩恩,有趣!”
林安晴连连点头,丝毫没听出来杜明烨言语中的试探之意,她满脑子计划的都是得要趁着这两天赶紧将桃花山上的桃子全部搬回地窖。
桃子本就不是个可以放上许久的果子,加上满山的桃树都被杜明烨给砍掉了,若是再在山上放个几天,只怕山上的桃子要生生给放坏了。
林安晴觉着自己可以在赶集前做一批果酱出来,等赶集的时候拿去镇上卖来试试。
若是好的话,大可以将剩下的桃子如法炮制,若是不好,也不会损失太多。
眼见得天色渐晚,林安晴还一股脑儿的扎在果酱里头,杜明烨见状摇了摇头,招呼着小年来帮着自己做晚饭。
晚饭杜明烨做了清蒸螃蟹和蘑菇炖鸡,小年还在灶头闷着饭,闻着菜的味道止不住的咽口水。
“杜夫子,那螃蟹可真香!”小年狠狠地咽了口唾沫,巴巴地看向走进灶屋拿碗筷的杜明烨。
“吃起来更香呢!”杜明烨浅笑着招呼小年不要去管灶头里的火,去叫福贵叔过来吃饭,自己则去叫林立和林安晴吃饭。
林立在屋后的林子里做了半天活瞧着杜明烨来了,点了点头,没等杜明烨开口,自己回来了。
而林安晴……
杜明烨料想过林安晴一定会为了她的果酱发愁,可是怎么也没有想到林安晴发起愁来竟然是以一种撒泼耍赖的姿势。
带着些许光亮的地窖里,林安晴瘫坐在地上,满脸无助的看着她眼前满满一木盆的果酱,满眼的绝望。
若不是杜明烨知晓这一下午根本就无人来打扰过她,瞧着林安晴这幅模样,指不定会以为她被谁欺负了。
“安晴,你这是咋了?”到底是走近了林安晴,见林安晴眼角挂着一丝晶莹,杜明烨不觉蹙起了眉。
在他的记忆中,林安晴并不是一个柔弱的女子。
“杜夫子?”林安晴回过神来,她抬眼看了看杜明烨,见他满脸关心,有些不好意思的揩了揩眼角的泪:“如果我说是眼睛里头进了沙子,你信么?”
杜明烨没吭声,只是面上的神色又严肃了几分。
“真的只是进了沙子。”林安晴有苦难言。